事先没有铺天盖地的宣传攻势,在不经意之中,秀水南街的酒吧广场“浮出水面”,给路过这里的泡吧者一个不期而遇的惊喜:北京城又多了一个豪饮浅酌处。
有人说,如果你从来没有去过酒吧,你就不能算了解北京的时尚文化。对男人来说,如果你没有一次泡吧的经历,你就不能算真正的喝过酒。对女人则更为简单,如果从来没有人请你去过酒吧,那就等于从来没有人给你送过鲜花一样。
酒吧这个浸满西方色彩的舶来品,的确已成为现代都市生活的有机成分,缓释出时尚品位的内涵。难怪秀水南街的酒吧广场刚开张一个多月就引来众多饮者。
在一个典型的北京风格的冬夜,记者走访了这个不寻常的酒吧广场。
它位于建外使馆区,毗邻友谊商店和国际大厦,却没有那种商业区常见的喧嚣纷杂,而是透着雅致幽静的气息。酒吧街上被彩灯缠绕的小树,闪烁的灯光营造出圣诞节前的快乐气氛。门外是一派宁谧,一家家走进去,我们发现了十五个风格迥异的高档酒吧分布得错落有致,别有洞天。
听听它们的名字,就已经让人心动:向阳花、红木鞋、十二橡树、圣马可、西部阳光、蓝梦、流行1号、酷、米娃……让人很想走进去,投入地醉一次。
在弥漫着舒缓音乐的“彩色吧”,记者发现这里坐的不少是外国人,他们轻声细语,品酒或是品茗,各得其所。酒吧里的陈设充满了欧陆风情,细节装饰得非常精致。在这里,我们找不到印象中酒吧的混乱浮躁与嘈杂,它更像星级酒店中的大堂吧,讲究格调,让人感到精神放松,属于适合商务洽谈的“静吧”。
“酷”的风格则截然不同。吧内建筑是抽象的现代派作品,墙壁上的画作也无一例外地表达现代和后现代感觉。这里聚集着年轻的面孔,在动感十足的音乐里打牌或是喝酒,尽享快乐。
“巴比松”的原始、亲近大自然的风格给记者留下很深的印象。巴比松是法国的一个画派,崇尚自然,这间酒吧的装修一如它的名字,在温暖淡雅灯光的映衬下,砖墙显得如此朴素亲切。我们手捧热茶,和女主人在缓缓流淌的乐曲声中谈美术、音乐和生意经。“巴比松”是一个把艺术与生活融为一体、让人遐思万千的地方。
当我们走进“流行1号”,首先被它的美味所吸引。这儿有单价2元的各种肉串和48元的商务套餐,它优雅的环境和容易被接受的价位成了一块“金字招牌”。晚上11点多,记者看到这里人头攒动,客人大多是附近饭店的外方经理、香港职员和厨师长。据了解,他们中的不少人自这里开业后便频频光临,把此处变成了自己的“定点”酒吧。
这个广场中最独辟蹊径的当属“功夫吧”,喜爱中国功夫的人们能在这里找到切磋的对象。客人有机会得到太极名师牛胜先的指点,还有一些武术名家在这里聚会。墙壁上的武术挂图洋溢着中国武魂博大精深的风采。酒与中国功夫的结合使“功夫吧”成为京城里独树一帜的酒吧。
“西部阳光”里是纯粹的美国西部风格。吧中的墙饰、桌椅把人带进陌生而又似曾相识的异域世界,我们在一副充满阳刚之气的马鞍前久久驻足,这里的光线和音乐都令人有恍若隔世之感。待我们坐定,刚刚拿出一支烟,面前竟出现一把手枪,诧异!原来是仿真的,身着牛仔的服务生用如此独特的方式为客人点烟,让人无法不印象深刻。如果你去毗邻的圣马可餐厅品尝香味四溢的牛排,还会有无限供应的浓汤、咖啡、红茶、冰淇淋供你享用,保你吃得好、吃得饱,高贵而且不贵。
这一晚,我们在秀水南街的酒吧广场流连忘返,冬天的夜晚冷得让人瑟瑟发抖,酒吧里却是例外,直到午夜两点都是暖意袭人,歌舞升平,不醉不归。喜欢夜生活的人们在这里找一个适合自己的酒吧,把它作为日常生活的一部分,在这里放松、交流、解脱,忘记白天的工作压力,认真地善待自己。也许这就是促使洋文化在中国生根的重要原因吧。